Учёные испекли хлеб из… мумии.
В останках ледяного человека, погибшего 5300 лет назад, нашли несколько видов дрожжей. Исследователи смогли вырастить и использовать их для выпечки хлеба, который сами же съели.
Теперь они хотят сварить на этих дрожжах ещё и пиво.